BUNNAYAT DE REPOLHO

INGREDIENTES:

- 1 Kg de folhas de repolho;
- 500 g de carne cortada fina;
- 1 xícara de grão de bico cozido;
- 1 xícara de pinhões;
- 6 cabeças de alho descascados;
- 1 xícara de suco de limão;
- 2 colheres ( de sopa) de hortelã seca;
- 1 colher  de sopa) de lelaço de romã;
- 1 xícara de manteiga derretida

MODO DE PREPARO:

1- Desfolhe o repolho escolhendo suas melhores folhas;
2- Dê uma fervura nas folhas e escorra;
3- Misture a carne com o grão de bico, os pinhões, o melaço de romã, sal e pimenta.
4- Pegue duas folhas de repolho or vez, ponha o recheio no meio, enrole e reserve.
5- Quando todas as folhas estiverem recheadas, aqueça a manteiga numa panela e refogue os rolinhos de repolho até que fiquem coloridas.
6- Regue com água misturada com suco de limão e salpique hortelã seca. Deixe cozinhar em fogo brando e sirva.