Na Culinária do Hackme - KAFTA

Ingrediente

- 3 kg de patinho moído juntamente com 100 mg de bacon sem pele;
- 200 mg de azeitonas pretas picadas;
- 200 mg de hortelã;
- Sal à gosto ( cuidado com o sal da azeitona);
- 40 mg Pimenta Síria;
- Pimenta do Reino à gosto;

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes.
Descansar por 30 min e depois enrolar a massa nos espetinhos de madeira.
Assar em chapa bem quente até deixar dourar.
Após passar em tablete de manteiga já pode ser servida com pão árabe ou arroz de lentilha.